RIZLING VLAŠSKÝ

RIZLING VLAŠSKÝ

NESKORÝ ZBER 2018

D.S.C. - Víno s chráneným označením pôvodu

je naša druhá najpestovanejšia a najtypickejšia odroda v Malokarpatskom vinohradníckom regióne. Je to veľmi stará odroda neznámeho pôvodu. Pestuje sa v strednej Európe, v Rakúsku sa nazýva Welschriesling, v severnom Taliansko Riesling Italico, v Chorvátsku Graševina, v Maďarsku Olas Riesling v Čechách Vlašák.

Víno je žltozelenej farby. Vôňa je čistá a intenzívna. Nájdeme tu lúčne kvety a jemnú lipovinku. V chuti je cítiť mliečne vlašské orechy, víno je príjemne korenisté.

Minuloročný ročník 2017 sa dostal do Národného salónu vín SR za rok 2018, v našej pivnici je už vypredaný. Kúpiť sa dá ešte v NSV v Bratislave.

Cukornatosť hrozna Rizling vlašský čase zberu v roku 2018 bola 22°NM.

Obsah kyselín 6,45g/l.

Rizling vlašský je D.S.C. /Districtus Slovakia Controllatus/ je nové označenie slovenských vín, ktoré vychádza z apelačného systému označovania pôvodu hrozna a vína. V preklade znamená: Víno s chráneným označením pôvodu najvyššej kvality zo slovenských apelácii/oblastí. Môžu ho používať vína, ktoré podliehajú certifikácii. Certifikácia zahŕňa kontrolu vo vinohradníckom registri, chemickú analýzu vína a senzorické hodnotenie vína.