DIEVČIE HROZNO /Leánka/

DIEVČIE HROZNO /LEÁNKA/

2018 VÝBER Z HROZNA

D.S.C. - Víno s chráneným označením pôvodu

Jemne aromatické víno s voňou kvitnúceho vinohradu a buketom po lúčnych kvetoch, v chuti hroznovo štavnaté. Ideálne sa dopĺňa zvyškový cukor a príjemné kyselinky.

Dievčie hrozno je stará odroda, typická pre Modru. Zaužívaný je aj jej maďarský názov Leánka a nemecký názov Mädchentraube v susednom Rakúsku. Len veľmi dobrá starostlivosť vo vinohrade vie poskytnúť dobré víno. U Dievčieho hrozna to platí dvojnásobne. Vyžaduje zvýšené úsilie na pestovanie hrozna, preto je výnimočné a nepestuje sa všade. V našich rodinných vinohradoch ju pestujeme.

Cukornatosť hrozna Dievčie hrozno v čase zberu v roku 2018 bola 24,5°NM.

Obsah kyselín 6,21 g/l.

D.S.C. /Districtus Slovakia Controllatus/ je nové označenie slovenských vín, ktoré vychádza z apelačného systému označovania pôvodu hrozna a vína. V preklade znamená: Víno s chráneným označením pôvodu najvyššej kvality zo slovenských apelácii/oblastí. Môžu ho používať vína, ktoré podliehajú certifikácii. Certifikácia zahŕňa kontrolu vo vinohradníckom registri, chemickú analýzu vína a senzorické hodnotenie vína.