facebook.com/vinarstvo.vino.ludvik/ EN
Vinohrady
Vína
Ocenenia
Vináreň

ING. ĽUDOVÍT ŽOFIAK - VÍNO LUDVIK, zal.1989, VÍNO Z VLASTNÝCH VINOHRADOV V MODRE     

Otec Ludvik so synom Ludvikom Žofiakom Sme malé rodinné vinohradníctvo a vinárstvo.  Orientujeme sa na výrobu vysoko kvalitných akostných vín s prívlastkom z vlastných vinohradov. Garantujeme 100% slovenský pôvod hrozna. Naše vína majú certifikát Chráneného označenia pôvodu D.S.C. Obaja otec a syn máme vysokoškolské vzdelanie so zameraním na vinohradníctvo a vinárstvo. V roku 2015 sa k nám pridal mladý vinár David Bejdák.



Máme 10ha vlastných viníc v Modre a vínne pivnice v Pezinku. Na teplých juhovýchodných svahoch Malých Karpát pestujeme prevažne biele odrody: pre Modru typické Dievčie hrozno (Leánka) a Feteasca Regala (Pesecká Leánka), našu hlavnú odrodu Veltlínske zelené, z ktorého dorábame neskoré, slámové a ľadové zbery, Rulandské biele, Chardonnay, Muller Thurgau, Rizlingy a modrú odrodu Svätovavrinecké. Ostatné odrody hrozna ako Rulandské šedé, Iršai Oliver, Sauvignon, Muškát moravský a Devín nakupujeme od malých pestovateľov hrozna z našej alebo susednej vinohradníckej oblasti. Z každej odrody vyrobíme len limitovaný počet fliaš vo vysokej kvalite. Naša produkcia sa ustálila na maximálnch 80000 fliaš ročne.

Červené hrozno Cabernet Sauvignon, Neronet a Frankovka pochádza z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti z teplých svahov povodia rieky Dunaj. Tie najlepšie biele a červené vína vyzrievajú v našej pivnici v nových dubových barikových sudoch.



V ROKU 2017 ZBIERAME LEN ZLATÉ A ŠAMPIÓNOV:  
RIZLING VLAŠSKÝ MÁ ZLATÚ MEDAILU Z RAKÚSKA
MERLOT MÁ ZLATÚ MEDAILU Z BRNA                   
SVATOVAVRINECKE MÁ ŠAMPIONA, ZLATÚ MEDAILU A VÍŤAZA GRAND TESTU V ČR
CHARDONNAY MÁ ZLATÚ MEDAILU V PRAHE               
VELTLIN JE KRÁĽOM VÍN V LIMABCHU                       
PESECKÁ LEÁNKA = FETEACA REGALA MÁ ŠAMPIÓNA Z BUDMERÍC                       
DEVÍN, FRANKOVKA, CABERNET, RULANDSKÉ BIELE AJ ŠEDÉ, CHARDONNAY, DIEVČIE HROZNO,RIZLING RÝNSKY MAJÚ ZLATÉ MEDAILY

                      

NÁŠ TÍM:

Ludvik a DavidJuraj a LudvikOlga a Ludvikpoľn.Ing.Žofiak starší má na starosti 10ha viníc v Modre

              
   

DEGUSTÁCIA S VEČEROU V PAMIATKOVO CHRÁNENOM VINOHRADNÍCKOM DOME V MODRE

telefonicky:  0915 408 350    

mailom:  vinarenuludvika@gmail.com 

V historickej vínnej pivnici zo 17.storočia vo Vinárni u Ludvika - STARÝ DOM v Modre.  Starý dom je  zaradený medzi kultúrne pamiatky SR ako typický vinohradnícky dom zo 17.storočia.  Do pôvodnej podoby sme ho sami pamiatkovo zrekonštruovali v roku 2003.

Aktuality

Najbližšie ochutnávky vín LUDVIK:


V Prahe, 19.10.2017 o 19.30hod, v predajni s vínom a delicatesmi Moje Kredenc, Bělohorská 26, Praha-Břevnov vrámci podujatia "Ochutnávka s vinařem Ludvik Žofiak"  Rezervácia je nutná emailom na: belohorska@mojekredenc.cz


V Prahe, 28.10.2017 od 19.00hod, v Gastronom Restaurant, Petržílkova 2583/15, Praha-Stodůlky.



V Modre 11.11.2017 od 10.-22.00hod, vrámci podujatia CHUTE MALÝCH KARPÁT, vo vínnej reštaurácii Starý Dom na Dukelskej 2. Rezervácia lístkov prebieha od 2.10.2017 na www.chutemalychkarpat.sk


V Modre 17.-18.11.2017 od 12-21.00hod, vrámci podujatia DNI OTVORENÝCH PIVNÍC na MVC, vo vínnej reštaurácii Starý Dom na Dukelskej 2. Predaj lístkov prebieha od 18.9.2017 na www.mvc.sk

Viac informácií


V roku 2017 máme 30 ZLATÝCH MEDAILÍ za 17 druhov vín z vlastnej produkcie, vysoko bodujú aj naše červené vína zo zberu 2016


Výsledky "Víno Modranského vinobrania 2017": máme 3 ZLATÉ medaily za Ľadový Veltlín, Rulandské biele a Veltlín zelený všetky vína zo zberu v roku 2016.


Praque Wine Trophy 2017, druhé kolo:  získali sme ZLATÚ MEDAILU za Chardonnay 2016 a striebornú medailu za Rulandské biele 2016.


Rakúsko, Zámok Jedenspeigen, Festival Rizlingov vlašských 2017: získali sme ZLATÚ MEDAILU za Rizling vlašský 2016 


Sv. Jur, Kráľovký Rizling Sv. Jur 2017, Festival Rizlingov rýnskych: získali sme ZLATÚ MEDAILU za Rizling rýnsky 2016

Limbach, Limbašský Čepák 2017:  získali sme KRÁĽA VÍN za Veltlínske zelené ročník 2016. Kráľ vín je najlepšie hodnotené víno zo všetkých Šampiónov výstavy. Je to vlastne "ŠAMPIÓN VŠETKÝCH ŠAMPIÓNOV"

Brno, VINUM JUVENALE 2017: získali sme titul NAJVYŠŠIE HODNOTENÉ ZAHRANIČNÉ VÍNO za Merlot ročník 2016 a zároveň titul VÍŤAZ KATEGÓGIE za Merlot 2016.


GRAND TEST časopisu WINE & DEGUSTATION, ČR, 03/2017:  naše Svätovavrinecké ročník 2015 je ABSOLÚTNYM VÍŤAZOM GRAND TESTU červených vín.

Nitra, Víno SPÚ, Slovenská poľnohospodárska univerzita: získali sme ZLATÚ MEDAILU za Svätovarinecké 2016  a ZLATÚ MEDAILU za Cabernet Sauvignon Bobuľový výber 2016. CS Bobuľový získal aj ŠAMPIÓNA na výstave v Hlohovci v tomto roku.


Viac informácií