facebook.com/vinoludvik.sk/ EN
Vinohrady
Vína
Ocenenia
Vináreň

VINÁRSTVO A VINOHRADNÍCTVO LUDVIK ŽOFIAK, zal.1989, VÍNO Z VLASTNÝCH VINOHRADOV V MODRE     

Otec Ludvik so synom Ludvikom Žofiakom Sme malé rodinné vinohradníctvo a vinárstvo.  Orientujeme sa na výrobu vysoko kvalitných akostných vín s prívlastkom z vlastných vinohradov. Garantujeme 100% slovenský pôvod hrozna. Naše vína majú certifikát Chráneného označenia pôvodu D.S.C. Obaja otec a syn máme vysokoškolské vzdelanie so zameraním na vinohradníctvo a vinárstvo. V roku 2015 sa k nám pridal mladý vinár David Bejdák.



Máme 10ha vlastných viníc v Modre a vínne pivnice v Pezinku. Na teplých juhovýchodných svahoch Malých Karpát pestujeme prevažne biele odrody: pre Modru typické Dievčie hrozno (Leánka) a Feteasca Regala (Pesecká Leánka), našu hlavnú odrodu Veltlínske zelené, z ktorého dorábame neskoré, slámové a ľadové zbery, Rulandské biele, Chardonnay, Muller Thurgau, Rizlingy a modrú odrodu Svätovavrinecké. Ostatné odrody hrozna ako Rulandské šedé, Iršai Oliver, Sauvignon, Muškát moravský a Devín nakupujeme od malých pestovateľov hrozna z našej alebo susednej vinohradníckej oblasti. Z každej odrody vyrobíme len limitovaný počet fliaš vo vysokej kvalite. Naša produkcia sa ustálila na maximálnch 80000 fliaš ročne.

Červené hrozno Cabernet Sauvignon, Neronet a Frankovka pochádza z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti z teplých svahov povodia rieky Dunaj. Tie najlepšie biele a červené vína vyzrievajú v našej pivnici v nových dubových barikových sudoch.



V ROKU 2017 ZBIERAME LEN ZLATÉ A ŠAMPIÓNOV:  
RIZLING VLAŠSKÝ MÁ ZLATÚ MEDAILU Z RAKÚSKA
MERLOT MÁ ZLATÚ MEDAILU Z BRNA                   
SVATOVAVRINECKE MÁ ŠAMPIONA, ZLATÚ MEDAILU A VÍŤAZA GRAND TESTU V ČR
CHARDONNAY MÁ ZLATÚ MEDAILU V PRAHE               
VELTLIN JE KRÁĽOM VÍN V LIMABCHU                       
PESECKÁ LEÁNKA = FETEACA REGALA MÁ ŠAMPIÓNA Z BUDMERÍC                       
DEVÍN, FRANKOVKA, CABERNET, RULANDSKÉ BIELE AJ ŠEDÉ, CHARDONNAY, DIEVČIE HROZNO,RIZLING RÝNSKY MAJÚ ZLATÉ MEDAILY

                      

NÁŠ TÍM:

Ludvik a DavidJuraj a LudvikOlga a Ludvikpoľn.Ing.Žofiak starší má na starosti 10ha viníc v Modre

              
   

DEGUSTÁCIA S VEČEROU V PAMIATKOVO CHRÁNENOM VINOHRADNÍCKOM DOME V MODRE

telefonicky:  0915 408 350    

mailom:  vinarenuludvika@gmail.com 

V historickej vínnej pivnici zo 17.storočia vo Vinárni u Ludvika - STARÝ DOM v Modre.  Starý dom je  zaradený medzi kultúrne pamiatky SR ako typický vinohradnícky dom zo 17.storočia.  Do pôvodnej podoby sme ho sami pamiatkovo zrekonštruovali v roku 2003.

Aktuality

Najbližšie ochutnávky vín LUDVIK:


V Prahe, 19.10.2017 o 19.30hod, v predajni s vínom a delicatesmi Moje Kredenc, Bělohorská 26, Praha-Břevnov vrámci podujatia "Ochutnávka s vinařem Ludvik Žofiak"  Rezervácia je nutná emailom na: belohorska@mojekredenc.cz


V Prahe, 28.10.2017 od 19.00hod, v Gastronom Restaurant, Petržílkova 2583/15, Praha-Stodůlky.



V Modre 11.11.2017 od 10.-22.00hod, vrámci podujatia CHUTE MALÝCH KARPÁT, vo vínnej reštaurácii Starý Dom na Dukelskej 2. Rezervácia lístkov prebieha od 2.10.2017 na www.chutemalychkarpat.sk


V Modre 17.-18.11.2017 od 12-21.00hod, vrámci podujatia DNI OTVORENÝCH PIVNÍC na MVC, vo vínnej reštaurácii Starý Dom na Dukelskej 2. Predaj lístkov prebieha od 18.9.2017 na www.mvc.sk

Viac informácií


máme 30 ZLATÝCH MEDAILÍ za 17 druhov vín z našej produkcie, vysoko bodujú aj naše červené vína zo zberu 2016


Výsledky "Víno Modranského vinobrania 2017": máme 3 ZLATÉ medaily za Ľadový Veltlín, Rulandské biele a Veltlín zelený všetky vína zo zberu v roku 2016.


Praque Wine Trophy 2017, druhé kolo:  získali sme ZLATÚ MEDAILU za Chardonnay 2016 a striebornú medailu za Rulandské biele 2016.


Rakúsko, Zámok Jedenspeigen, Festival Rizlingov vlašských 2017: získali sme ZLATÚ MEDAILU za Rizling vlašský 2016 


Sv. Jur, Kráľovký Rizling Sv. Jur 2017, Festival Rizlingov rýnskych: získali sme ZLATÚ MEDAILU za Rizling rýnsky 2016

Limbach, Limbašský Čepák 2017:  získali sme KRÁĽA VÍN za Veltlínske zelené ročník 2016. Kráľ vín je najlepšie hodnotené víno zo všetkých Šampiónov výstavy. Je to vlastne "ŠAMPIÓN VŠETKÝCH ŠAMPIÓNOV"

Brno, VINUM JUVENALE 2017: získali sme titul NAJVYŠŠIE HODNOTENÉ ZAHRANIČNÉ VÍNO za Merlot ročník 2016 a zároveň titul VÍŤAZ KATEGÓGIE za Merlot 2016.


GRAND TEST časopisu WINE & DEGUSTATION, ČR, 03/2017:  naše Svätovavrinecké ročník 2015 je ABSOLÚTNYM VÍŤAZOM GRAND TESTU červených vín.

Nitra, Víno SPÚ, Slovenská poľnohospodárska univerzita: získali sme ZLATÚ MEDAILU za Svätovarinecké 2016  a ZLATÚ MEDAILU za Cabernet Sauvignon Bobuľový výber 2016. CS Bobuľový získal aj ŠAMPIÓNA na výstave v Hlohovci v tomto roku.


Viac informácií